香肠一直是小朋友的挚爱,而我一般爱吃咸味面包,所以出现在我家餐桌上的多数都以香肠包为主,这款包加入一点沙律酱,番茄酱,令人食欲大增,如果再加入一点芝士,那风味就更特别了。。。。。。。。
材料:高筋粉200克 芝士粉30克 鸡蛋一个 黄油30克 酵母5克 白糖30克 盐5克 水适量
馅料:金锣肉粒多3根,每根分成两段。沙律酱,番茄酱适量
做法:1.把所有材料黄油除外全扔进面包机进行和面。
2.和好面加入黄油继续和面,一直到面团能拉出薄膜。
3.面团发酵一小时,拿出排出气泡,分割成12等分,醒15分钟。
4.将面团进行整形,如图------------
5.整好型的面包进行最后发酵50分钟,拿出刷上蛋液,沙律酱刷香肠两旁,最后挤上番茄酱。
早餐
百变香肠包