花生米提前炒好，放凉
鸡胸肉切丁，加少量黄酒和盐，干淀粉抓匀.黄瓜切丁备用
1.油锅加热到8分热，入生姜丝煸炒
2.鸡丁入油锅翻炒，把鸡丁煎的微黄
3.另起油锅，先炒香红辣椒，加入黄瓜丁煸炒
4.把刚才炒好的鸡丁和花生米一起放进去，加一大勺郫县豆瓣酱翻炒，放一点生抽和鸡精就可以出锅了.
