腊肉蒸香芋

        前阵子不是自己做了美味腊肉嘛，哈哈，那就变个花样吃好了～！现在芋头也开始上市了，便宜又好吃，粉粉的，香香的，买了一个才一块多钱，性价比超高啊！
        这个菜简单，也不费功夫，味道却出奇的好！用来做宴客菜也是非常的大方得体啊，而且还可以炫耀一下，那可是自己做的腊肉哦，香吧～！哈哈～

主要食材：芋头  自制腊肉

配料：生抽 葱花或者香菜

步骤主要如下：

1、芋头取半个，去皮，如图先对半切开；

2、然后斜一点切成厚片；

3、腊肉用清水稍为洗一下就好，然后切薄片；

4、如图，一片芋头，一片腊肉，这样排好；水开后上锅蒸10分钟以上至熟；（视乎芋头的厚度）

5、然后淋上一点生抽再虚蒸一下；

6、上锅前撒点葱花或者用香菜稍为装点一下就漂亮上桌，享用啦！

       注意的是芋头可以厚一点，腊肉薄一点，吃的时候各一片，口感和味道都非常棒！