奶盐苏打饼干

苏打饼干做过几次了，但是每次都因为擀的太厚，最后都烤成了发面饼子。今天面片我是用压面机帮忙。果然效果不错，压的薄薄的，成品才会脆脆的。

材料：

低粉150克、牛奶90ML、干酵母1小匙、盐1小匙（喜欢盐的可以多加点）、苏打粉1小匙、玉米油30克，蛋液适量刷表面。

做法：

1、把低粉、酵母粉、盐、小苏达倒入盆中，用筷子一起搅拌均匀。

2、加入玉米油用筷子继续拌均。

3、加入牛奶揉成稍光滑的面团。

4、将面团用压面机压成面片。薄些成品更家酥脆。

5、用模具或刀切成喜欢的形状。用叉子在表面叉上小孔后刷上蛋液。

6、烤箱预热180度，上下火10分钟。