【食尚擂台中餐区】快手小炒---腊肠彩椒鸡蛋

我们很喜欢美食，但是更多的时候都是很忙碌的，快手小炒就是忙碌时候经常做的，其中这款【腊肠彩椒炒鸡蛋】，简单、快捷，颜色鲜艳，味道香浓，是一款下饭小炒。

【食材】：

鸡蛋2枚

红绿彩椒各一块

小香葱两颗

腊肠一根

【调料】：

盐适量

绍酒一勺左右

【制作方法】：

1、腊肠彩椒炒鸡蛋食材。

2、彩椒和小香葱切成碎。

3、然后把鸡蛋加入绍酒打散加入彩椒。

4、平底锅热，放入切好的腊肠煎。

5、煎至腊肠颜色透明就熟了出锅备用。

6、平底锅热了放入少许油，把彩椒鸡蛋液加入盐搅拌均匀后倒入锅内。

7、等定型后翻动鸡蛋炒至熟了即可。

8、把腊肠均匀的摆放在边上，鸡蛋放入中间即可。

   怡汝的这款简单的快手小炒就出锅了，简单好吃！