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【食尚擂台——烘焙赛区】葵花饼干

下雨等彩虹
2012/12/11 15:33
      好久没发美食了,不是偷懒没做,是因为看到所以亲的照片拍的相当漂亮,偶也还没败个单眼回来,家里的光线也不好,拍出来的相片也一般,也算是觉得自卑吧。但是看到有活动,还是参加一下.
材料:
无盐奶油75g      糖粉50g       全蛋30g        盐少许      低筋面粉75g            低筋面粉70g     可可粉5g
做法:
1.所以的材料
2.无盐奶油,盐,糖粉拌匀打至顺滑,再分成加入蛋液再次打发
3.把打发的奶油糊分成两份
4.分别拌匀原味面粉
 
 
 
 
5.另一份拌入可可面粉,拌成团
6.把可可面团擀成0.3的厚片
7.再把原味面团也擀成0.3的厚片
8.用菊花模压出形状,再用圆形压出花心
 
 
 
 
9.把花心取出互相交换,再用叉子在花心上戳一些洞,花瓣用叉子压一下
10.放入烤箱,上火160度,下火140度,烤20分钟即可
 
 
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