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【食尚擂台--烘焙】穿裙子的小猫饼干----送给大小朋友的萌饼干

liaimama
2012/12/13 23:13

      也不知道是从哪年开始流行的Kitty猫,直到现在都是女生们的最爱。萌萌的猫猫出现世界的各个角落,甚至于我的饼干模。这个模具还真是败对了。做出来的饼干,都不好意思吃掉。欣赏了好几天,才把我的小黑手伸向她的,当然还有菠菜侠的饕餮手和小菠菜侠的小脏手。

      穿着小裙子,带着蝴蝶结的猫猫,小姑娘一定会喜欢的吧。想当初,我给她了一个小刺猬玩具,还把人家吓哭了,掉了几粒金豆豆,哎呦,真不好意思。可惜呀,本来是要去送给她的,结果小菠菜侠极不凑巧的生病了,然后就耽误下来了。O(∩_∩)O哈哈~,我想小姑娘的妈妈知道我说的是谁吧?不要紧,下次再去的时候,我一定再做一次送给两个小宝贝。

     也送给所有的大娃娃们,希望你们永远年轻。

     我的美食梦想可以用一副对联来概括下。上联是天下美食都尝遍;下联是衣服仍然都能穿。横批是:尽管饕餮。

【穿裙子的小猫饼干】

原料:低筋面粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g。(这个方子适合在冬天做需要用模具压花的饼干,夏天更适合做挤花的曲奇。)

1.黄油室温下回温以后,将黄油和砂糖一起打发到成蓬松状态。

2.然后加入糖粉,继续打发,直到糖粉融入其中。

3.打发好的状态。

4.加入鸡蛋,继续打发到鸡蛋和黄油融合,到更加蓬松的状态。

5.鸡蛋融合后,黄油的颜色会更加金黄点儿。

6.然后加入过筛好的低粉,拌匀。

7.揉成面团。稍微搁置十分钟。

8.用擀面杖擀成4-5毫米高的片状。

9.用Kitty猫模具扣出一个个的小猫猫。烤盘放上锡纸,摆入烤盘,烤箱预热190度,10分钟。(温度仅供参考,请根据自家的烤箱调节。)

月影小贴士:

1.黄油的打发:冬天可以暖气片附近打发,或者在温水盆中隔水打发到蓬松状态。

2.烤饼干的温度要随时调节。一般第二盘的饼干所需的时间更少,温度更低一点儿。当你烤第二盘的时候可以稍微降低下温度,不然很容易烤糊。第三第四盘请适当调节。

六只小猫猫在跳圈圈舞。有一只很不幸,帽子烤焦了。

我无聊吧,还摆了个旗帜,你说是斧头也行。

小猫猫排排队,要照相了,侧着身子更显瘦O(∩_∩)O哈哈~。

这个没摆好,就照了。

来一个模具的,小粉色的,好喜欢。

酥酥脆脆的,看了好久才吃的。

本来是送给一个小姑娘的,可惜因为各种不巧合,被我自己吃掉了。

不要伤心,下次阿姨再给你做哈。

都送上几张美照,大家养养眼。


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