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葱花土豆泥

窝窝头
2009/10/24 21:01
   土豆泥在我们贵州可是很畅销的食物呢,老少皆宜,外面买的都是用油煎炸做的洋芋粑(我们贵州的叫土豆泥就是洋芋粑),吃起来不健康,为了自己的健康着想,还是自己动手做吧

原料,很简单,煮熟的土豆

熟了以后把皮剥掉

放在口袋中,用擀面杖压成泥,其实我觉得用手在口袋外面一边压一边捏还方便些

压好的土豆泥,看起来是不是很有食欲呢?

平底锅中放少量的油

准备好葱花,葱花是我自己切得,献丑了,~(@^_^@)~

用小火把土豆泥炒一下就可以了

在出锅以前放入切好的葱花,快速的搅拌均匀

土豆泥中没有放任何调味品,所以我蘸海天黄豆酱吃,味道超级好呢,没有想到它们是那样的搭配

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