小姑上个星期从东莞带孩子回来，碍于工作一直都没时间做顿可口的饭菜，今天休息，昨天就交代婆婆买什么菜回来，也一直钟情于糖醋排骨，喜欢酸甜的味道，所以今天就做了这道菜。先来一张孩子喜欢的菜，青豆火腿玉米！
材料：排骨，青豆适量，花菜适量，芹菜适量，蕃茄酱适量。
1、先将排骨洗净，再用倒入开水洗一下。
2、放入压力锅中，水差不多没过排骨，盖上锅盖时间调至15分钟（我用凉水）。
3、待可开锅后捞起沥干水分。
4、锅中放油，倒入排骨，两面都煎一下。
5、装入盘中备用。
6、锅中放入蒜头和适量的蕃茄酱，搅拌一下。
7、再加入适量的水，搅拌均匀。
8、煮开后，加入青豆和花菜。
9、再倒入排骨。
10、盖上锅盖，煮至收汁。
11、装盘。
