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上次去糖家吃喝不说，走时还提了一大包东西回来，又是水果又是海鲜干货的，有红心火龙果啊虾干鲍鱼片等等。虾干吃的差不多了，很香，和市面上卖的完全不同。鲍鱼片没舍得吃，打算留着等婆婆过来给她吃（说的好可怜，哈哈）
中午买了2块钱豆腐，买回来之后开始发呆，是烧呢还是煎呢还是炸呢？看来会的太多（好不害臊）也不是啥好事，纠结了半天，以上方案全盘否定，清蒸！剁点肉馅，再切点鲍鱼丝提鲜，豆腐用了平时切饼干的花形模切成花形来，酿上剁好的肉馅再上锅蒸一蒸，然后淋上干虾仁胡萝卜碎炒的酱汁，不仅在外观上更漂亮，味道更叫一个鲜美哇！
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
材料：南豆腐
配料：瘦肉、胡萝卜、干虾仁、鲍鱼片、葱丝
调料：食盐、生抽、米酒、黑胡椒粉、生粉
1、胡萝卜用勺子刮出末备用。
2、剩下的胡萝卜切成碎粒。
3、瘦肉剁成末，加入胡萝卜碎中。
4、加入干鲍鱼丝。
5、加生抽、黑胡椒粉、食盐、生粉拌成肉馅。
6、嫩豆腐用模具压成花片。
7、酿入肉馅，入锅蒸8分钟。
8、另起炒锅热油，入虾米煸香。
9、倒入步骤一的胡萝卜末煸出红油，倒入蒸豆腐蒸出来的水，加盐和生抽调味，勾薄芡
10、将胡萝卜汁淋在豆腐上，撒葱丝装饰即可。
单身的时候感觉灶台油腻腻的，还夸下海口说要嫁个家务全包的男人，这么多年过去，那个能家务全包的男人没找着，却嫁个懒虫把自己给磨练的家务全包了，至于美食梦想嘛，很简单，就是由自己创造出来的食物受那大小仨男人的捧场，最好是餐餐吃光光，幸福，也就如同这豆腐花儿一样绽放啦！
