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入味的萝卜炖肉

富贵猪
2012/12/25 15:28
   
 萝卜,我还真不知道怎么吃好吃。我觉得最好吃包水饺和这样炖肉吃。否则我真不知道怎么做它。昨天做好了这道菜,儿子说我最喜欢吃这样的肉了。一直感谢我做给他吃。儿子一般是不吃肉的,除非水饺和肉丸汤。原来儿子喜欢吃这样的炖肉啊,这我就知道了,以后经常炖喽。
步骤:1,萝卜洗净切块,五花肉洗净切块。同事准备好葱姜。
2,热锅放入微量食用油,加入猪肉煸炒,至全部变色加入葱姜花椒大茴和香叶煸炒。煸炒至发出响声,加入酱油和生抽。
3,加入萝卜翻炒均匀。加入适量开水用高压锅炖,上压8分钟后自然泄气即可。加入适量精盐调味。
 
富贵猪贴士:如果剩余汁水多,可以倒在炒锅里大火收汁。
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