蒜苗双椒蚝油杏鲍菇

      杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。加入蚝油那更是美味至极~

原料：蒜苗7根、杏鲍菇1个（相片里是2个，实际只用了1个）青椒2个、红椒半个。

调料：老家自榨菜籽油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。高汤或开水适量。

做法：

1、原材料洗净备用。

2、将蒜苗切成段，杏鲍菇和青红椒分别切成小条。油烧6成热下蒜苗炒香。

3、蒜苗炒香后倒入杏鲍菇炒匀，加适量的盐，再倒入青红椒炒出香味。

4、炒香后加适量的蚝油和鸡精炒匀。如果太干可加适量的高汤或开水。准备出锅。