韩式泡菜锅

原料：五花肉１２０克，鲜虾几只，南豆腐１块，韩式辣白菜辣萝卜８０克，胡萝卜８０克，金针菇１５０克

调料：韩式辣酱、色拉油各１大匙，盐１/４小匙，姜４片，蒜蓉、鸡精各１小匙

制作过程：

１、五花肉切片

２、炒锅烧热、放入油，五花肉片

３、小火煎至五花肉片呈金黄色时，放入姜片，蒜蓉，翻炒均匀

４、再放入韩式辣白菜，辣萝卜，炒至出香味

５、锅内倒入２５０毫升清水，放入韩式辣酱，搅拌均匀

６、大火煮开后，放入胡萝卜条、南豆腐块，用中火煮约５分钟。

７、再放入金针菇、鲜虾、煮至鲜虾变色时，加入鸡精拌匀，将食材移入砂锅内加热食用即可。