下载 APP
搜索

焦糖巧克力马芬

含雪玫瑰
2013/1/10 18:58
前几天做了款焦糖酱,就试了这款马芬,焦糖浆的浓香配上巧克力豆,结果就是超级好吃,那些发愁淡奶油开封后该怎么用的焙友们,强烈建议你试这款小点心,不仅会很快消耗掉你家现存的淡奶油,只怕你还会因此再开一盒新的。


原料:黄油50克、细砂糖25克、蛋40克、牛奶30克、焦糖酱2大匙、低粉100克、泡打粉0.5小匙,巧克力40克


1、黄油室温软化后,加入细砂糖
2、打发至体积变大,颜色变白
3、分次加入蛋液搅拌均匀
4、加入焦糖酱搅拌均匀


5、低粉和泡打粉混合过筛
6、将粉类加入到盆中,拌至无干粉状态即可
7、再加入切碎的巧克力拌匀
8、装入杯中


9、入预热180度的烤箱中层20分钟左右
10、至表面裂开即可,食用时可再淋上适量焦糖酱,口感更好
小贴示:
1、原方中用的是耐烤巧克力豆,喜欢的可以试试
2、马芬拌至无干粉状态即可,过度搅拌会影响口感
下一篇

含雪玫瑰的日志

美食天下首页