现在是地瓜非常好吃的季节，很软很甜，而且地瓜的营养价值又极高，所以在这个寒冷的冬季不妨多吃一些地瓜哦。在地瓜中包入马苏里拉奶酪，做一道中西结合的小吃。
结缘美食还是因为孩子，当时孩子小，自己在家带孩子，也有足够的时间瞎折腾，为了孩子吃的健康，吃的开心，在网上搜索菜谱的时候无意见发现了美食天下，很喜欢这里，经常来这里学手艺，2008年11月12日12点51分来到了美食家写了自己的第一篇日志，虽然只有简单的两句话，但是我们的泡泡鱼老大在12点54分给了我回复，从那一刻开始我就感觉到了美食家的温暖，所以自己从一个菜鸟开始学做美食，学习拍照，可能自己比较笨，和这里的快速成长的高手们差距还是很大，但是自己会一直坚持让孩子吃的健康，放心的美食梦想，不断的努力。
原料：地瓜 马苏里拉奶酪丝 白糖 面粉
做法：1.准备好原料。
2.地瓜煮熟，趁热用勺子压成泥。
3.放入白糖，混合均匀。
4.放入面粉，
5.揉成软一些的面团，醒10分钟左右。
6.取一小块面团，按扁后放入奶酪丝。
7.用手团成圆形，依次做好所有的。
8.锅中放油，放入炸至金黄即可。
炸好后要趁热食用，但是要小心不要烫着哦。
