套娃饼干

儿子考我，让我猜猜套娃是哪个国家起源的，这我知道啊，是俄罗斯嘛，风情万种的套娃，打开一个，还有一个，不断打开的过程就像寻宝一样，做饼干还没到那个过程，不过一点点的改变，还是可以带来惊喜的。

原料：低粉285克、可可粉15克、黄油150克、糖粉75克、鸡蛋60克、香草精1克

基本饼干面团制作步骤：

1、黄油软化，加入糖粉
2、用打蛋器搅匀，不需要打发
3、分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅匀

4、加入香草精搅拌均匀

5、低筋面粉270克筛入黄油里

6、用手将面粉和黄油捏成面团。
7、将面团分成两等分，一份加低粉15克，一份加可可粉15克

8、揉匀后即为原味面团和巧克力面团

 1、将两种面团在案板上擀成薄片

2、用直径5cm的圆模在巧克力面片上盖出圆形面片
3、用酒瓶的盖子在切好的圆形巧克力面片上，再切一个圆形面片，取出，注意不要切断

4、用酒瓶的盖子在原味面片上，再切一个圆形面片

5、将切出的原形面片，放到取走内圆的巧克力面片里用手略按紧
6、用多余的材料搓成细长条，制作眼睛和嘴巴

7、间隔一定距离放入烤盘

8、烤箱预热190度烤10分钟左右，直到原味面团变成金黄色即可。

小贴示：

1、切内圆的时候要注意不要切断，也不要太偏上

2、烤的时候一定要注意火候，我烤得有点点过了，颜色就没那么漂亮