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【食尚擂台——烘焙赛区】家传巧克力蛋糕

咸味布丁
2013/1/10 21:17

继续来自 德州姐姐 的绝望主妇系列,话说这个蛋糕简单是简单,口味偏小清新了。重口味的人表示不很喜欢
 
材料:
A:-3杯没过筛的中粉(过筛的会松很多,就比3杯多了)
-1.5杯糖(我减了1/3感觉正好,建议不要再减了)
-0.5杯可可粉
-2小勺小苏打
-1小勺盐
B:1小勺香草精,0.5杯食油,2小勺白醋。
C:2杯水

1.A全部混合过筛

2.粉堆里弄3个小洞,每个洞里分别浇入B:1小勺香草精,0.5杯食油,2小勺白醋。

3.把2杯水浇在表面,用木勺拌匀。拌到干湿材料混合均匀就好,别拌过头!

4.放入烤盘,160° 烤至牙签插入无面糊带出

 
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