家庭制作传统腊八美食~~腊八蒜

   每年的腊月初八，家里除了熬煮腊八粥，我还要做腊八豆、腊八蒜。提前将蒜剥掉外皮，用净水冲洗一下，沥干水分，用白醋加冰糖或者老陈醋将醋浸泡在容器里。过年打开，沾食饺子，非常美味。碧绿如玉的腊八蒜，看着煞是喜人······

主料：蒜瓣200克 

调料：红糖100克  米醋适量 米醋适量 生抽适量

做法：

1、  准备好大蒜（只拍了两个）。

2、  准备好红糖、米醋、生抽。

3、  大蒜剥去外皮。

4、  生抽倒在碗中，加入米醋。

5、  加入红糖，搅匀。