下载 APP
搜索

【加拿大野生北极虾】鲜虾沙拉

咸味布丁
2013/1/19 16:54

加拿大野生北极虾,捕捞自冰冷纯净的北极和北大西洋海域,纯净无污染、鲜美有营养。野生北极虾学名北方长额虾,生长在距海平面200-250米以下的深海。生长周期缓慢、个体紧凑、肉质紧密,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。
很荣幸得到了这次试用的机会。
 
材料:加拿大野生北极虾  紫甘蓝 包菜 黄瓜 洋葱 面包 沙拉酱  黑胡椒 温泉蛋

1.紫甘蓝 包菜洗净切成细丝

2.加拿大野生北极虾解冻后褪去虾壳,入沸水焯烫20秒后捞出

3.黄瓜和洋葱切丁,入沸水焯烫15秒之后立刻捞出控水

4.面包切丁之后和准备好的 1,3  混合拌匀

5.加入焯烫好的加拿大野生北极虾

6.吃之前淋上沙拉酱。拌匀。

感觉这次的虾子味道略腥,所以吃的时候特意加了些黑胡椒粉和温泉蛋调味。

加拿大野生北极虾总体感觉比普通的虾肉质更为爽脆鲜嫩,但是腥味有点重,调味的时候要注意

下一篇

咸味布丁的日志

美食天下首页