下载 APP
搜索

萝卜肉馅馄饨

七彩糖果
2013/1/21 22:48
 
      冬季餐桌上总会少不了萝卜,也经常换着花样的做,这个萝卜馅馄饨还是第一
次做,感觉味道还是蛮不错的!
 
【主料】
 
萝卜、猪肉馅
 
【配料】
 
葱、姜、盐、酱油、五香粉、味精、猪骨汤、香菜
 
【做法】
 
 
1.萝卜洗干净擦成丝,撒一些盐腌制一下水分。
 
2.把萝卜丝的水分挤干,然后剁碎。
 
 
3.把剁好的萝卜和猪肉馅放在一起。
 
4.放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。

 

5.买的现成的馄饨皮。

6.肉馅放在馄饨皮上。

7.沿对角线折成三角形,在其中一角沾点水,将另一角折叠上去成抄手状,将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。

8.锅中倒入煮好的大骨汤烧开。放入包好的馄饨,中途可以加点凉水,最后撒些香菜盛出即可。

【小贴士】

 馄饨下锅一定不要大力的用勺去推,轻轻的兜底向前推就好。




 


 

 


 

 


 
 
 
下一篇

七彩糖果的日志

美食天下首页