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黑加仑麦芬

樱花满地
2013/1/22 11:20

麦芬操作没有什么难度,是新手学烘焙容易成功的一款点心,早就想做来着,可我败烤箱的时候正逢中秋前夕,所以月饼成了我的烘焙处女作,几个月后才想起做这款点心,加了黄油和牛奶,奶香四溢,配上黑加仑提子干酸甜可口,分量十足,饥饿的时候一个足以填饱肚子
 
材料:低粉100克,牛奶70克,黄油50克,糖粉50克,黑加仑提子干35克,鸡蛋一个
做法:
1.准备食材
2.黄油切成小丁
3.黄油中筛入低粉,用双手搓成没有黄油丁
4.加入糖粉和三分之二的黑加仑
5.将糖粉提子干和低粉一起混合均匀
6.鸡蛋打散和牛奶拌匀
7.蛋奶液倒入低粉拌匀,不要画圈,朝不规则方向拌
8.将拌匀的面糊倒入纸杯7分满,烤箱200度预热,20分钟左右

 
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