菠菜炒面

  妈妈的味觉有的时候很是奇妙。我随便炒炒的小菜，自己都觉得不好吃，妈妈反而觉得很香很好吃。我用心炒制的菜肴，加足了料，妈妈反而觉得不好吃。很是郁闷。但是炒面和炒米粉除外，这两样是妈妈怎么吃也吃着香的。
  这炒面多放一些油，炒出来真的是特别香特别好吃，所以每当妈妈嘴里淡的时候，我就炒这么一碗面给妈妈吃。随便用点蔬菜，正好家里有菠菜和西红柿，就扔进去随便炒炒。
  果然了，随便乱炒炒，妈妈觉得很香很好吃。真是难以琢磨的味觉啊！

主料  350g面条 150g菠菜 50g西红柿

配料  适量油 适量盐 适量生抽 适量味精 适量香油 适量香菜 适量葱蒜

面条下锅煮熟。

把煮好的面条过两次冷水，要冰透。

捞出控干。

锅里把葱蒜爆香。

放入菠菜翻炒。

再加入西红柿翻炒出汁。

把面条下进去炒。

放入适量盐。

放入适量生抽。

再翻炒均匀。

关火。

放入适量味精。

倒入适量香油。

加入适量香菜拌匀。