对于草莓这种水果,我是又爱又恨,爱的是它的外形,不仅颜色艳红,形状又很优美,尤其是做幕斯的时候放一些,非常养眼漂亮。
说到味道,酸酸的,我还真不爱吃,所以这就想着法子的折腾花样。
如果单纯用糯米粉来做圆子的话,做出的很粘牙,所以要加一些粘米粉来调节。
主料 100g草莓 200g糯米粉 200g牛奶 50g粘米粉
配料 适量炼乳
草莓洗干净去掉蒂。
放入料理机打成泥。
把草莓泥倒入糯米粉和粘米粉的混合面粉中。
揉成面团。
把面团分成小团,揉成小圆球。
水开后煮的都飘起来就熟了。
碗中倒入牛奶。
加入少许炼乳。
加两勺草莓泥。
喝起来有种淡淡的草莓清香,圆子中还能吃到草莓的籽。