说了万圣节总想着与南瓜有关的食物,准备了奶香南瓜浓汤和香蒜烤面包片,也第一次让小宝刻了南瓜灯,当点上南瓜灯时,看着灯光从孔里透出,真的好开心。后来在网上搜了些图片,小宝对比后直说自己的做得不好,我说第一次做能这样已经非常好了,明年你再刻个更好的。
今天把奶香南瓜汤的做法单独发贴,其实做法非常简单,过程图也只有两张,本来不打算放过程图了,想想还是放吧,怎么说这样也直观许多。
材料:南瓜300克,牛奶300克,淡奶油30克(也可不放,改为放牛奶),白糖
做法:1、南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)
2、把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。
南瓜的味道我一直很喜欢,再加上奶香特别的棒,寒冷的早上喝上热热的一碗,温暖一整天。