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2.和好的面团搓成长条，分成差不多大小的剂子
3.小剂子都摁成差不多大小的圆片，取一个圆片，在一面沾上油，和另外一个圆片粘在一起，擀成大的薄面皮
4.锅烧热，转小火，将面皮铺在锅中，时不时翻个面，待两面出现微微焦黄即可，由于两张面皮直接抹了油，烙好后可以轻松揭开
以下是馅料做法
5. 里脊肉切丝，用一勺料酒和一勺生抽抓匀腌制一会儿
6.干香菇泡发，切丁，粉丝一把，开水泡软，稍微切以下，使其不会太长
7.胡萝卜去皮擦成丝，包菜洗净去掉老叶和梗，切丝
8.锅里油热后大蒜爆锅，下里脊丝，变色后下胡萝卜丝和香菇丁，翻炒出香味
9.下包菜丝，翻炒均匀后下粉丝，大火翻炒约5min，馅料都熟了，加适量盐调味，馅料就做好了
10.将馅料包入面皮中就可以开吃啦
