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牛肉面
牛肉面
提起牛肉面，人们自然回想起满大街的加州牛肉面。今天介绍的这款牛肉面是家庭简装版，面条是自己压的刀切面，牛肉是酱牛肉，牛肉汤是用牛肉粉熬制的。配料就用了家里有的黄瓜、香菜、葱。做法简单，味道经典。
主辅料： 面粉、酱牛肉
调味料： 牛肉粉、盐、生抽、黄瓜、葱、香菜。
操作步骤：
1、面粉中加适量水，搅成面穗。2、再和成面团。
8、把黄瓜、葱切丝。
10、加生抽、少许盐调味，放入葱丝。
14、然后浇入熬好的牛肉汤。
15、点缀香菜，即可上桌食用。
小贴士：
1、牛肉粉已有咸味，所以放盐调味时要少放。
2、如果家里做红烧牛肉，用剩余的红烧牛肉制作也不错。
