*运儿私厨*有肉就是香——肉枣包

    上班已经好几天了，慢慢地从节日的慵懒中苏醒过来了，按时上班，准时下班，继续着我的美食。想起上次朋友聚餐时，有问我，你每天这样折腾着，会很累的。我还没回答，LG就给出了答案，累并快乐着，这是我现在的心情。哈哈，感谢LG能懂我，我想志同道合的朋友们也是懂的，是不是？

    今天我来上款餐包，咸味的噢，有肉的噢，呵呵，想想都会觉得馋。掰开面包，这肉上的油已经掺入到面包里，那滋味实在是又香又好味。

材料：高粉200克 鸡蛋30克 水100克 糖10克 盐2克 酵母2.5克 黄油（液体油）20克 肉枣7颗

步骤：

1、除肉枣外，所有材料后油法揉至扩展；（液体油可一起加入）（图1）

2、放温暖湿润处发酵至两倍大；（图2）

3、排气、分7剂、静置20分钟；（图3）

4、搓成长条，头尾相连；（图4）

5、把蒸熟的肉枣放入中间；（图5）

6、放温暖湿润处进行发酵；（图6）

7、至两倍大后，抹上蛋黄酱；（图7）

8、烤箱175度预热，中下层25分钟左右即食。（图8）