周末之后的这几天貌似又降温了，“春捂秋冻”，反正体质也不好，我就还是裹着袄子吧。
天冷也不能偷懒哦~~
没有打蛋器也可以做出好吃又好看的饼干哦，有没有心动呢
所需材料：
无盐黄油85克 低筋面粉140克（或120克+20克可可粉） 糖粉50克 鸡蛋一个 砂糖适量
制作过程：
1.糖粉过筛加入到软化的黄油中。（用手轻按黄油，可以按到黄油内部为佳）
2.用橡皮挂到搅匀后加入蛋黄。继续搅匀。
3.加入过筛的低筋面粉。
4.混合均匀后揉成长条。放冰箱冷冻半小时。
5.在表面刷一层鸡蛋清。
6.刷好鸡蛋清后，在砂糖上滚动，切成厚约4mm，放入预热170°的烤箱烘烤约10分钟。
同样的方法，将140克低筋面粉换成 120克低筋面粉和20克可可粉，做出来的就是可可口味的了。 
