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豆角排骨

yoyochen
2009/11/6 18:51

     本日志为‘飘飘小厨’ -yoyochen个人所有,未经许可,不得转载或者摘编!谢谢!

     时间就像海绵里的水,挤挤总会有的!

     再忙碌的时候,对美食总会有极大的热情,于是总是会认真为家人做好每一道菜。又因为分享快乐,所以总会在动筷子之前拍照,有点像朝拜似的,已成习惯。也正是因为分享、交流,所以自己在厨艺方面也有了很大的进步,从而也更加喜欢在厨房折腾。喜欢看LG幸福的吃着我做的每一道菜,再忙再累都会好好做饭,好好生活。

     这几天一有时间就忙碌着圈内的电子杂志,虽有好好做菜、好好吃饭,但是一直没来得及更新,也是因为前几天更新日志,搜狐遇到问题,最新提交的日志没能按照顺序,拍在旧的日志后面,所以等了几天再发帖。

    至于杂志方面,欢迎各位朋友观看指导。

    周年庆的电子杂志:

    https://ishare.iask.sina.com.cn/f/5973344.html

    十月份的电子杂志:

    https://ishare.iask.sina.com.cn/f/5976623.html

    今天也不多说了,直接上菜。

    豆角排骨,加了老干妈豆豉油烧制而成,味道十足,也是嗜肉一族的下饭好菜。

    原料:

    排骨、豆角

    调味:

    盐、鸡精、冰糖、香油、葱姜蒜、豆豉油、花椒几粒、干红椒几颗、八角一个

    做法:

    1.排骨洗净放入加有 葱段、姜片和料酒的水中焯2分钟

    2.捞出,出去浮沫和血水。

    3.炒锅热油,爆香葱姜蒜末,下入花椒、干红椒和八角炒锅香味

    4.加入排骨翻炒,加上一勺豆豉油翻炒

    5.加入酱油继续翻炒片刻

    6.加开水,烧开转中小火慢炖40分钟左右至排骨熟烂,加冰糖。

    7.加入洗净的豆角,继续闷几分钟,至豆角熟透。

    8.出锅前加调味料。

    

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