奶香小棒

配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
1.将软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
2.面粉筛入碗里。
3.用刮刀拌匀或直接用手揉成面团，若面团太干，可适当加一些炼乳。
4.案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开面片。
5.擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
6.把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。

制作心得：

1.炼乳已经很甜，不需要再加入白砂糖。

2.面团揉成型后就不要再揉了，揉太长时间会影响饼干的酥松度。