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【做出好吃的肉盒子】私家牛肉粉丝饼

老杨的厨房
2013/3/12 13:36

 

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 肿了两天的脚丫子昨天晚上消肿了。总结一下我们孕后期手脚肿的对策如下:

   一开始就担心后期水肿,所以从怀孕初期开始,孕妇就是开小灶,盐控制的特别严。开始或许不习惯,觉得淡,但是忍着吃一段时间就习惯了。

   饮食中晚上大多是粥,米糊之类的不含盐的食物。

   我们每天都用木桶加少许醋和盐泡脚,泡完后按摩。(爱吃的胖子强力推荐)。

   这次水肿,可能是妈妈刚来,一下没调整好,用媳妇的话就是:“卤子吃咸了...."不过脚肿的当天就立马把盐控制住。当天晚上用两个沙发靠枕垫脚。(很有效)。

   今天再看,已经消肿很多。

   水肿期间不要因为肿减少饮水量。但是可以把喝白开水换成喝果汁和吃其他水分多的水果。比如黄瓜,番茄也不错,西瓜,水果和水尽量放在白天吃喝,睡前一小时要慎重。

       

   这个肉盒子是我家的私家秘制,味道只有尝试的人才知道。不会让人失望的。

       

   【原料】:

        牛肉糜 粉丝  发面

   【配料】:

        葱  姜 芝麻

   【调料】:

        孜然粉一茶匙 咖喱粉两茶匙 辣椒粉适量(根据自己接受能力) 生抽一汤匙 盐一茶匙

       

   1,2,原料图。面团要很软才好吃。

   3,粉丝泡软后斩碎备用。

   4,面团排气后分份搁置备用。不要用干粉,手沾食用油排气和分团。

       

   5,锅里放油,把牛肉糜葱姜末炒散。

   6,放入孜然,咖喱,辣椒粉炒出香味后,放入生抽,兑水刚刚淹没牛肉,中火烧微干。

   7,调入盐倒入粉丝关火拌匀,晾凉备用。

   8,取一份面团,滚圆后摁扁,放入一大勺肉馅,像包汤圆那样收口。摁扁后两面撒芝麻。

   9,电饼铛或者平底锅里放少许油,刷匀,把做好的馅饼放入,醒10分钟后开火,煎两面金黄即可。

   10,凉了的话可以用烤箱热。180度中层,10分钟即可。

   

   1,喜欢吃面厚厚面的,可以面团用大一点。

   2,若是讲究更好吃,家里没有孕妇和小孩的,可以在步骤4中一边排气一边掺入泡打粉。会更软。外面卖的就是加了不少的泡打粉,沾油锅就发起来。

   3,这个馅料可以做煎包,也特别好吃。我做了一锅没拍照。牛肉可以换猪肉,但是猪肉没牛肉的好吃。

   4,做馅饼和煎包的面,最好是比馒头包子的软很多,越软越好吃,但是软会粘手,所以一般都是手沾食用油来处理。不用干粉,用干粉就硬了。

       

       

 

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