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鸡 毛 菜 葱 肉 馅 包
食材：
猪肉馅411克 面粉468克
配料：
鸡毛菜 葱姜末 盐胡椒粉 芝麻油 干酵母
做法：
1. 酵母用水调匀，加入面粉中；
2. 鸡毛菜洗净，切末，撒盐静置半小时；
3. 猪肉馅。
4. 小葱洗净、切末；
5. 大葱、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油、生抽拌成包子馅；
6. 拌匀和好成光滑面团，饧发10分钟；
7. 饧发好的面团分成小剂子；
8. 擀圆皮包入肉馅；
9. 做成包子生胚，放入笼屉中饧发20分钟。
10. 放入锅中隔水蒸25分钟，熟后焖5分钟取出。
