“金包银蛋炒饭”因金黄色的蛋液包裹住洁白的米粒而得名。它色面金黄，因此也称为“黄金蛋炒饭”。与一般的蛋炒饭相比，它的蛋液是由一只全蛋与一只蛋黄组成的，所以颜色更漂亮。
今天很巧打出了一只双黄蛋，这是故意让我非炒这个饭不可嘛？哈哈，太好了。：）
原料：
双黄蛋1只、热米饭1碗
调味料：
葱花、盐、油
制作方法：
1、双黄蛋1只，加入少许盐和清水；
2、用筷子打散鸡蛋，并准备其余原料，热米饭1碗、葱2根剪碎成葱花；
3、锅中倒入适量油烧热，加入热米饭用铲子扒散；
4、加入鸡蛋液；
5、使米饭完全浸润；
6、用铲子迅速翻炒，使米饭粒粒分开，并使蛋液包裹在米粒上；
7、待米饭完全呈现出松散状态，并且蛋液也完全凝固后，撒入葱花；
8、翻炒出葱香味后盛出，完成。
最近减肥，所以把油的用量减到了最低限度，大约只用了半勺不到的样子，看上去有点干。其实炒饭是需要多放些油的，这样不仅看上去油亮油亮的，炒的时候也不容易粘锅，口感也好。但为了健康考虑，还是从节省每一滴油开始吧。四月已经到了，接下来五月就快到了，六月就快到了，七月就快到了，八月就快到了……MM们，你们知道我想说神马么？
