分量15个
材料：高粉200G，低粉50G，盐3G，酵母粉3G，细砂糖40G，无盐黄油60G，牛奶90G，鸡蛋1个（约50G）
刷面：蛋液适量
做法:
1、将除黄油外的所有原料揉匀，放面包机揉面20分钟
2、检查面团状态，可以勉强出筋了将软化的黄油分次加入
3、再揉25分钟，检查面团，能拉出手套膜了。
4-5、将面团放在室温下发酵至两倍大
6、排气分成15个面团滚圆。因为有大量的黄油，面团已经很软了，不需要松弛。
7、取一份面团整形成水滴型
8、在烤盘内依次排列
9、放30度左右的环境下进行二次发酵。
10、175度20分钟。
