蒸面条菜

　　初次尝试面条菜，采用了蒸制的方法，味道很好很清新，一点也没有想象中的苦涩味儿。放凉了吃口感更好，有些软糯弹牙，再蘸上调好的碗汁儿，简单又美味哦，对于减肥也是很不错哒。

　　说起来，这个盘子在我的日志中出镜率算比较高啦，上面的图案是“牛牛的一家”，很可爱也很温馨。盘子虽然不是骨瓷的，质地也很是细白，厚薄适中，每每拍照总是很喜欢用它。有一次LG不小心打坏了一个我很喜欢的盘子，怕我责怪便去超市买了这个补过。其实帮我刷碗也算不错了，偶有失手也是可以原谅的哈~。

材料：面条菜，面粉，玉米油，盐，蒜泥，芝麻酱，醋，生抽，水。

步骤：

1.将面条菜摘去根部清洗干净，控去水分，加入两勺玉米油。

2.再加一小匙盐，用筷子挑拌均匀，放入五勺面粉。

3.拌匀，使菜的表面均匀地裹上面粉。待锅中水烧开后散放于蒸屉中蒸制。

4.蒸3分钟左右即可关火，开盖取出，打开盖的颜色还很绿呢。再调个简单的蘸汁：把芝麻酱用少量凉开水澥开，加入蒜泥、醋、生抽调匀就好啦。

　　等面条菜凉下来就可以蘸着汁吃了，卖相虽然很普通，我却吃得不亦乐乎，还被LG鄙视：“真是个兔子。”~

　　步骤中放盐和玉米油可以较好地保护面条菜的绿色，用开水蒸的作用也是如此。

　　唯一的一点遗憾是最近不能吃辣没有放辣椒，不然碗汁的颜色和味道一定更好更美味滴。

　　后侧的绿植是用可乐瓶种的苦菊，也可以吃了，觉得很好看还没有对它下口呢。