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【瞬间秒杀米饭】 家庭版。干锅花菜

我是依尘
2013/4/23 09:39


      不论是在恋爱中,还是在婚姻中,都要学会时常赞美对方,并且,不抱怨、不计较、不算旧账、不看过去,因为未来将比过去更美好!



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【原料】  花菜     五花肉      葱姜蒜    红辣椒      酱油     醋       白糖     五香粉 



【做法】

     1、     这样的花菜比较好吃,比白白的,硬硬的好吃,具体叫什么花菜也不知道。

             首先掰成小花,放入水中清洗。 此时可以锅中烧开水。


     2、     锅中水开,加入小菜花焯水一分钟左右,变色就好,焯水后的颜色特别漂亮。

             焯过花菜的水不要倒掉,后面还需要用。

              

     3、     最好用五花肉,没有也要带点肥肉的哦。 切小片,用酱油腌制几分钟,备用





     4、     不粘小锅中放入油,比炒菜要稍多一些。 加入腌好的肉煸炒。多炒一会,保

             证里面的油都要煸炒出来,这样才美味哦。


     5、     加入准备好的葱姜蒜和红辣椒,炒出香味。




     6、     加入酱油翻炒上色,肉会更入味。


     7、     加入焯水后的花菜,翻炒上色后,加入少许醋,加点白糖也不错呢。



     8、    翻炒后,加入少许焯水留下的水,里面有花菜的味道,这样味道更美。


     9、  中火烧开,大火收汁后,加入盐,少许五香粉提味就可以了。味道很赞









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