麦芬制作比较简单，看到宝宝又挺爱吃葡萄干的所以又加了点葡萄干，所以制作又很快，但是味道也很棒呢~刚刚学烘焙的新手很适合，老公也挺喜欢吃的，关键是简单呀~
这一款用传统法制作的麦芬，材料比较简单，过程也不复杂，唯一注意的就是干湿两种混合物搅拌以后要立即烘烤，此做法的蛋糕组织不是非常细腻，但是做法比较快手，味道也不错，我这次放了葡萄干，也可以换成蔓越莓等其他干果，味道各有不同哦~
原料：低筋面粉100g、细砂糖30g、泡打粉6g、盐1.25g、鸡蛋20g、牛奶80g、玉米油30g、葡萄干40g。
做法：
1.碗中倒入牛奶。
2.加入玉米油。
3.加入打散的鸡蛋液。
4.搅拌均匀。
5.把面粉、泡打粉、盐、糖、葡萄干混合均匀，倒入到第4步的混合物中。
6.翻拌到干性材料全部湿润即可，面糊看上去粗糙不是很均匀，但也不要再搅拌了。
7.马上装入模具，放入预热的烤箱，180度15分钟。
注：
1.干湿两种混合物没有混合在一起的时候可以各自保存较长时间，一旦混合就必须马上烘烤，否则影响麦芬的口感。
2.第六步拌面糊的时候，在干性材料全部湿润以后即可，不要过度搅拌，以免面粉起筋导致组织粗糙。
