下载 APP
搜索

春天的消息——花朵杯子蛋糕

荷香淡淡
2013/5/2 22:24

 

 

   北方的春天似乎放慢了脚步珊珊来迟。但是温暖的厨房却春意盎然。这款花朵杯子蛋糕操作简单、成功率高,在口味和装饰方面也可以自由的变换,而且食用起来也很方便。表面的装饰,则是用了家里有的几种零食:棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奥利奥饼干等等。有宝宝的妈妈们不妨把春天请到自己家里来吧!


 材料: 黄油120g  泡打粉2g    糖粉80g  低筋面粉140g   泡打粉 2g    全蛋120g   牛奶30ml    香草香精2

装饰材料:淡奶油、棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奥利奥饼干少许。

 

1、黄油提前室温软化 ,软化的黄油放入盆中,用打蛋器略微搅拌

2、将低筋粉和泡打粉过筛加入,慢速搅拌至颜色微微发白加入糖粉搅拌

3、全蛋液搅匀后分几次加入,每次都要完全吸收后再将牛奶也分次加入直至搅打成均匀的面糊

4、加入几滴香草精拌匀后将面糊装入裱花袋,挤入加了纸杯的模具中7、8分满即可
 
 
5、放入已经提前预热的烤箱中,180°烤约30分钟左右
 
 
6、将几块奥利奥饼干去夹心后用料理机打成粉
 

7、准备好几只棒棒糖,或者将QQ糖用牙签穿好做花心。将棉花糖用剪子剪成均匀的小段,每个截面自然形成一片花瓣。将其中一头剪平

8、将几块棉花糖放入烤箱,二分钟后膨大取出。

9、沾少许烤过的棉花糖,黏在棒棒糖上,5—6片就做成一朵小花这个过程速度要快,几分钟后烤过的糖会变硬。

 
10、淡奶油加糖打发。

11、烤好晾凉的蛋糕抹上奶油。

12、抓住蛋糕底部,去蘸取饼干屑,使每个蛋糕表面都均匀的沾上一层饼干屑
 

 
13、将做好的花朵插在杯子蛋糕上即可
 

 配方来自美丽ryrxl。
下一篇

荷香淡淡的日志

美食天下首页