大家做芹菜一般都只留梗，而我却独爱芹叶，不但将其留下，还视其更胜芹梗，因为芹叶的降压效果比芹菜梗要好得多，家里有人高血压的，一定要将其留下来，然后单独制成一餐美食给其食用。可是芹叶炒起来发苦，口感也不好，我一般都是切碎了与猪肉调馅做馄饨，如今有了这史云生浓醇高汤，更是锦上添花，芹叶的清香加上高汤的浓郁，真是让人禁不住要连汤带水地把所有的馄饨及汤水全吃光呢！
原料：芹菜叶、猪肉馅、史云生浓醇肉骨高汤两支。
做法：
1 将芹菜叶入沸水中焯熟，晾凉后切碎，挤干水分备用。
2 将肥瘦相间的猪肉馅与其混合。
3 放入食用油。
4 放入酱油。
5 放入五香粉。
6 放入精盐。
7 放入味精，搅拌均匀。
8 准备好买好的馄饨皮和一碗水。
9 取一张皮，放入适量馅料。
10 包成一个馄饨，将包好的馄饨放在案板上。
11 锅里烧水，水沸腾后，放入馄饨，放入一勺盐。
12 要时不时地用勺子搅拌一下，防止粘连。
13 放入史云生浓醇高汤两支。
14 馄饨煮熟后，关火，洒上香菜。
15 放入味精调味。
16 盛出食用即可。
Tips：
1 馄饨馅不要放太多，因为超市出售的馄饨皮很薄容易破。
2 锅里放入盐，可防止馄饨粘连，还可以调味。
3 煮馄饨期间要时不时用勺子搅拌。
4 关火后，要尽快食用，否则容易吸水后软烂影响口感。
