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厨房里的那些事儿——菠萝炒饭

Helen518
2013/5/8 20:06
     又是一个吃菠萝的季节呀~~酸甜可口的菠萝炒饭真是开胃!菠萝炒饭还是要用鸡肉才好吃。本来想做菠萝鸡肉炒饭,但是最近这个流感呐。。。安全起见,用了保险的食材,一样的美味哦!




材料:菠萝、米饭、鸡蛋、午餐肉、什锦杂菜、油炸花生、盐
做法:
         1.菠萝洗净切开,挖出里面的果肉,用少许盐腌制

         2.午餐肉切成丁,准备好什锦杂菜和油炸花生

         3.三个鸡蛋打散,锅里烧些热油,倒入蛋液中小火炒散盛出备用

         4.锅里倒稍微多一点的油,油热后下什锦杂菜和午餐肉丁,炒出香味后下米饭炒散

         5.米饭炒散后下炒好的鸡蛋,翻炒均匀后倒入腌制好的菠萝块(如果喜欢吃湿一点的炒饭,菠萝汁可以多倒一点,喜欢吃干一点的,就少倒一点)

         6.翻炒均匀后下花生米,再加少许盐调味即可

 

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