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三色布丁

yoyochen
2009/11/17 22:51

    吃饱了撑的!

    晚上吃包子,雪菜猪肉馅的,LG没吃上两个就一个劲的说撑得慌。怎么就这么饱?俺还好心的说:多吃点吧,才吃这么点!话音刚落,转头一看,身旁粥锅里的大半锅玉米粥都已经消失了!怪不得这位同志胀成这样啊!俺的第一反应:猪啊!不,猪不要他为伍,就这么吃,那身段还那么的好。

     老公最喜欢喝玉米粥了,哪顿有玉米粥,那那顿他必定会多吃不少。尤其冬天,热热乎乎,每次他都喝的热火朝天,一碗接一碗。粗粮好,但是我似乎并不是很喜欢,我最喜欢的还是大米粥,却总被说没营养,不如他的玉米粥好,人家喝的那玉米粥那可是黄金食品!

    每逢天气冷的时候,晚上总会给他做一锅玉米粥,他就呼啦呼啦的喝的美滋滋的。

    喝完第一句话总是:撑死了。俺就回敬一句:以后不给你做玉米粥了,不能害人啊!

    记得小时候听珍珠翡翠白玉汤的故事,剩菜剩饭做成的大杂烩,某些人可能就是美食。我想主要还是人最饥饿的时候吃的东西,对他就是美食吧,因为胃是有记忆的,记着成长的岁月中的滋味。我的大米粥的滋味,老公的玉米粥的香气.... 

    此处为分割线!

    该说说这个三色布丁了,为了做这个布丁,俺特意买了这几个杯子。本一腔热血,摩拳擦掌,结果遇到连续的降雪天气,快递发货派件耽误了几天,到手的时候已经没有当初的热情和激情了。直到昨天晚上,吃了饭,又吃了水果,结果一下子撑住了,LG提议要多活动活动。俺不爱运动,于是去厨房活动活动吧,于是有了这个布丁。

    至于颜色,可根据自己手头有的材料来调配。喜欢两色的,四色的都可以的。如果颜色再多的话,估计就太斑马了吧?过于花俏了。

    原料:鸡蛋、咖啡、草莓粉、奶油、牛奶、鱼胶粉、糖

做法:

1.  咖啡(三合一的就可以了)中加入热牛奶,然后加鱼胶粉和少许的奶油(没有奶油的话,就不放了),待凉之后倒入杯中做底层
2. 中层是鸡蛋牛奶布丁, 牛奶放锅里小火加热,加入糖、加二个蛋黄,搅匀后关火,用滤网过滤一次。然后加入鱼胶粉,等过程1中的底层布丁凝固了,再把放凉了的2倒入杯中,做为第二层。

3.第三层是草莓布丁,做法同1.2

贴士:

一定要等每层凉了凝固之后,再倒入第二层的材料,否则层次不清晰,会融合在一起。

也可以放些自己喜欢的水果在最上面,我这里就没放了。

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