一直想做干锅腊肉的,只是天气不好,连续的阴天,让人特烦。想着等五一再做吧,结果又是下大雨连续的阴天。连媒体都报道了我这儿的五一连续6年都是下雨阴天。真的让人怀疑了,老天爷也知道我们要过五一吗?连续六年的下雨?不但连续下雨而且温度也降的很低,最低都成3-4°了,把人冷的都想窝在被窝里不出来,连棉衣都穿上了。流感也趁机来了,我家里人都被感冒了,吃药感觉像吃饭一样,因为几个人都同时在吃一种感冒药,而且感冒症状都一样的,弄得家里茶几都成药柜了
莴笋能利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通。
食材:腊肉 蒜薹 小米椒 味极鲜 鸡精 姜 莴笋
做法:1把腊肉泡泡洗净,用煮锅煮到8成熟捞起,凉一凉,切薄片
2把莴笋去皮,洗净切长条,把蒜薹洗净切段,用盐拌均匀腌制10分钟,小米椒洗净切丁,姜洗净切丝3热锅加腊肉片煸炒出油,捞起肉片
4用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会,
加蒜薹加小米加少许的盐翻炒均匀
5加腊肉片味极鲜少许的水焖一会,加鸡精翻炒均匀出锅,装干锅里,可以加热吃
![](https://i3.meishichina.com/attachment/201305/14/2141795_1368528425rcy3.jpg)
腊肉不用煮的太熟透,要不不劲道,毕竟是干锅
吃的就是那香味,还可以加热煮的
不用加太多的调味品,把腊味压住了
莴笋和蒜薹不可久炒