下载 APP
搜索

豆渣素肉松

尚小可
2013/5/15 16:12




       豆渣也能华丽变身,每次喝完豆浆还把豆渣倒掉嘛,,太浪费了,,快来试试这个,,豆渣变身肉松,做好后我吃了一口,,还真的很像是买的肉松呢,,我另外还加些核桃,花生更加香一些,不加也是很好吃的,,本来打算放些海苔,做好后发现很好吃,就想给孩子吃吃看,怕她吃海苔不好消化,就没加了,,请忽略原料图中的海苔,,,


豆渣素肉松

原料:豆渣,核桃,花生,芝麻(请忽略图中的海苔)

做法:

1,花生,核桃,芝麻分别炒熟后冷却备用

2,将豆渣倒入锅内,小火翻炒

3,加适量酱油炒匀

4,加入白糖继续炒

5,一直炒至豆渣变的干燥松散后关火

6,花生,芝麻,核桃用料理机分次打碎

7,倒入平底锅小火炒松散

8,和炒好和豆渣混合均匀即可


备注:

1,炒豆渣时一定要耐心哦,,要把水分炒干

2,除了酱油和白糖,也可以根据自己口味来调味

3,花生核桃打碎时会出点油就变成一团一团的,所以打好后再用小火烘炒一下比较好,

4,只炒豆渣也是很好吃的,,冷却后密封保存哦。

下一篇

尚小可的日志

美食天下首页