清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼 生姜 葱 盐 蒸鱼豉油
做法：请店家帮忙把鱼宰杀好。（为什么是两条呢？因为今天吃饭的人多。）
清洗干净的鱼，用刀斜切至鱼骨
葱姜切丝
盘底铺些葱姜丝
用盐抹遍鱼身及刀口部位，在刀口、腮部及鱼肚内放葱姜丝腌片刻
锅置炉上，开火。锅开，将鱼上屉，大火蒸5分钟，关火，焖5分钟
倒出蒸鱼的汁，倒入蒸鱼豉油，鱼上放些葱姜丝
用热油浇于其上。OK
看上去很粗放
好吧，我承认，时间太紧，水平有限。再多点时间，慢慢捯饬，可能会好点吧。
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