我好想说一句 我胡汉三又回来啦。这两天我真是有够勤劳的，自己表扬一下。
红豆一直是我家的大爱，不管是煲汤还是煮糖水，直接吃还是做配料，都那么引人发胖呀。
冰箱里一直冻着一份做好的蜜红豆，揉了个面团原本打算烤个吐司吃吃，结果一嘴馋，直接卷了红豆进去，一圈一圈的太喜欢了。
配方可以随意用自己喜欢的甜味吐司方子，我都记不清楚我用的是什么了，随意贴上一个我最常用的 港式吐司 吧，中种的，特别柔软。
配方：
中种：高粉350g 酵母4g 水210g
主面团：高粉150g 砂糖100g 奶粉16g 盐4g 全蛋液60g 水60g 黄油50g
蜜红豆适量（就是你喜欢多少就加多少）
1.中种材料搅拌成团，冷藏发酵12~48小时
2.中种材料撕成小块，和主面团材料混合，揉至光滑后加入黄油。揉至完全，可以拉出大片薄膜。
3.中间发酵半小时~45分钟 排气滚圆，松弛20分钟
4.松弛后的面团擀成椭圆形，均匀撒上蜜红豆，卷起，捏紧封口，入模具放温暖湿润处进行最后发酵
最后发酵完成后 刷牛奶 180° 40~45分钟
