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夏季新物——蟹松炒蚕豆
鱼菲
2013/5/21 20:21
今日小满,蚕豆临近下市,以泰国蟹送拌炒,小辣怡情,开胃十分。
材料:蚕豆2斤,泰国蟹松
调味料:盐、水、油
制作方法:
1.蚕豆,热油腩炒,煸透至变色
2.倒入小半碗冷水,下盐、翻炒,盖盖,等水基本煮干关火
3.倒入蟹松拌炒,盛盘
Tips:蟹松辣味较重,拌炒更入味,不喜辣的话可以将蚕豆盛出,撒上少许蟹松即可。
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