随着气温逐日升高，太阳也越来越强了，夏日防晒拉锯战正式拉开。不要等到盛夏再进行防晒，初夏的阳光给你造成的伤害足以让你的黑色素活跃，美白大业绝对毁于一旦，更会让你的皮肤变得暗沉、粗糙、失去弹性。
除了要打遮阳伞、戴遮阳帽，更要坚持涂抹防晒霜，也建议您每天摄取一定的黄红色蔬果，其含有大量的胡萝卜素及其他的植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力；夏日多补充水分也对晒后皮肤有一定修复作用，因此豆浆南瓜羹应运而生了。
豆浆南瓜羹
原料：黄豆、南瓜、水淀粉、枸杞、白糖
主要原料图：
【功效剖析】
南瓜，性温，味甘。含有大量的胡萝卜素能够抗氧化，增强皮肤的抵抗力，达到很好的防晒效果；南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，控制饭后血糖上升，有“降糖降脂佳品”之誉，南瓜还含有丰富的维生素A，可有效地保护眼睛。
豆浆性平，含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1.B2、钙等矿物质，可调节内分泌、延缓衰老，美白养颜淡化暗疮；豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。
做法：
1. 黄豆洗净，放入豆浆机中，加适量水，接通电源，选择“干豆”，打成豆浆。
2. 南瓜去瓤，洗净，削皮，切片。
3. 将南瓜片放入容器中，上锅蒸15分钟，至熟。
4. 蒸熟的南瓜取出，用勺子按压成泥。
5. 将打好的豆浆倒入锅中，煮至开锅。
6. 放入南瓜泥，搅拌均匀。
7. 在锅中加入适量白糖，调味。
8. 再入水淀粉勾芡，煮至开锅。
9. 出锅前加入枸杞，煮至开锅即可。
