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美味烤箱菜— —香辣豆鼓烤鱼

哥倆好
2013/5/28 22:32

今天有点郁闷,不吐不快~
都是胖哥一句话惹的祸!
小胖子放学回家,
写功课中接了哥俩爸一个电话,
现在不是每天要自学三个英文单词嘛,
哥俩爸来电就是下令明天要对胖哥这几天自学英文来个测试
听了电话,胖哥万万个不乐意不愿意,
老妈我不是正在厨房P癫癫地做烤鱼嘛,
这家伙跑来门口撅高了嘴冲我大声嚷:
~我的爸爸妈妈老让我学这个学那个,
~人家的爸爸妈妈都不会这样,管这管那,
~人家多好,每天都自由自在!
(气晕了不记得原话了,应该比我说得严重,大概就是类似这种吧
当时我做着美食,心情正好呢,
听到这不争气的家伙说出这种话,
一下就气得我冒烟了
别的小孩越大应该越懂事,
我家的这小子越大居然越不像话,
今天还说出这么是非不分、毫无上进心的话,
所以老妈我气得泼妇一样的,
打开大门,提着胖哥的书包扔给他
让他去找不管他任由他自由自在玩乐的爸爸妈妈~
胖哥见我这阵势,
不动也敢出声了,马上飙眼泪,
我左拉右拉死活也拉不动他
这小胖子体重估计三位数有多了,
拉不动我当然也没办法,
然后就是~@#$@!$^&*^**&*……
各种苦口婆心……
小胖子就一直哭
最后教育得差不多了~
事件平息,
我,继续烤鱼~
总之,胖哥居然艳羡没有父母管的小孩,
失望,很失望
小胖子,你啥时候才能真正懂事?

……………………………………………………………………………………………

今天晚饭的主角,
又是一道烤箱菜— —香辣豆鼓鲈鱼,
美味有时候真的很简单哈,
呵呵,这道烤箱菜的做法真的简单得我都不好意思说了
只是烤的时候有两个区别,
喜欢吃滑嫩一点的就先用锡纸把鲈鱼完全包起来烤,
最后打开锡纸淋上调料再略烤,
喜欢干身一点的就和我一样的做法,
打开锡纸烤,
总之都是很简单很美味的

材料:
鲈鱼两条,阳江豆鼓,姜片,蒜头,朝天椒,生抽,胡椒粉,料酒,
白糖,香葱

做法:
1.鲈鱼洗净沥干水分后,均匀切成一段段(不用完全切断)
2.调入姜片,胡椒粉和料酒腌渍5分钟
3.烤盘铺锡纸,摆上鲈鱼
4.烤箱预热200度烤约15分钟(具体时间根据鱼的大小自行调节)

5.烤鱼的时间准备调料,蒜头、豆鼓、朝天椒分别剁碎
 6.锅里倒适量油,倒入以上调料爆香
 7.取一只碗调入生抽、少许糖
 8.倒入爆香的豆

9.取出烤盘,将调好的调味料均均淋上鱼身上
 10.入烤箱继续烤约5分,撒上香葱即可

 

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