【南乳猪肉串】色香味俱全的一道宴客菜

                       

            最近的天气好热啊，外面温度有30度以上，出去转一圈回来，身上都带着热气呢相信跟我一样住在广东的朋友深有体会吧，注意防暑哦。

          从小就喜欢南乳做的菜，特别是南乳跟肉类一起煮，味道很赞。我家小盆友跟我一样喜欢吃肥一点的猪肉，这次用南乳来煮，而且有彩椒相衬，她喜欢的不得了，特别是用竹子串起来，一串串地，她吃了好几串，嘻嘻，看到她喜欢，做妈妈的心里也是很欢喜。

                                                        【南乳猪肉串】

材料：五花腩猪肉半斤，南乳二块，橄榄油，黑胡椒，水。

1.五花腩猪肉洗干净，切好，大小要差不多哦，因为等一下要串起来的。

2.放上南乳，搅碎，再加点水，腌20分钟以上，为的是更入味。

3.彩椒洗干净，切好，大小也要同猪肉差不多大哦。

4.就这样，彩椒猪肉，彩椒猪肉这个顺序串起来。

5.热锅，倒点橄榄油。

6.把南乳猪肉串摆入锅里，煎好一面再煎另一面。

7.四面全煎好的南乳猪肉串，倒入刚才腌猪肉的南乳汁，大火煮一下，因为刚才只是煎，猪肉这东西必须煮熟煮透吃才好才安全。

8.收汁的猪肉洒点黑椒碎，香味出来啦。

 

亲们，是不是很诱人呢宴客绝对有面子。

 

小苇提示：

因为南乳已是很咸，所以不用放盐。