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【一鸿一丁试用】美食配美器---------泰式冬阴功汤

乌兰图雅
2013/6/15 08:42


       美食配美器!喜爱美食的人都希望自己烹制的美食能找到搭配出彩的美器。自从相机对准美食的那一刻开始,找寻美器的脚步从未停止过!大的小的哪怕是很袖珍的一个小器皿也会毫不犹豫的拥有它!这些美丽的餐具能让美食绽放全部的魅力!而这些美丽的餐具就是我挚爱的宝贝!每天看见它们都觉得生活无限的美好,我如此你也如此吗?

    得到【一鸿一丁】的美器试用机会,一款法国 MADARD DE NOBLAT,这款餐盘是高硬度炻器,高温色釉,直径31CM,高度4CM,外形漂亮的草帽餐盘,又很像一只飞碟,夸张的外围更能映衬出美食的色相,很美貌!

       【泰式冬阴功汤】是我老早就很想尝试的一道菜肴,怎奈原料总是凑不齐!这一次是友人为我寄来了方便的调味料,在友人的指导下做出了美味的【泰式冬阴功汤】,【冬阴功汤】泰语就是酸辣虾汤,口感酸酸辣辣的很过瘾!浓郁的椰汁和调味料让整个厨房都香味四溢!泰国风味以酸辣口味最为著名,外表普通却是内里乾坤!当你一口品尝下去立刻就会被那独特的味道深深吸引!夏日来一道这样酸辣的汤菜提神又开胃!

        美味的【泰式冬阴功汤】呈现眼前 ---------美食,美器,美貌!


                              @@@@@@@@@@@@@@@@



原料:大虾,草菇各适量
佐料:冬阴功汤调料包一包,冬阴功汤块,椰汁,鱼露,青柠檬



 
    1 原料备齐
    2 锅里放入1升水,加入调料包一包
    3 大约煮20分钟左右,让调味料充分溶于水中
    4 将煮好的调味料捞出不要,只留下汤水
    5 放入大虾和草菇
    6 放入两小块冬阴功汤块


      7 煮沸后倒入少许鱼露调味
     8 青柠檬半个挤汁
     9 将青柠汁倒入汤中搅匀关火
    10 最后倒入椰汁,喜欢椰汁可以多加一些



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